HORECA (ресторанный и гостиничный бизнес)

Гостиничный бизнес:
управление и сервис
Организация работы отеля
Международные стандарты обслуживания
Управление персоналом и контроль качества

Ресторанный менеджмент (в т.ч. рестораны при отелях)
Управление рестораном и кухней
Запуск проекта «с нуля»
Калькуляция меню, работа с поставщиками
Организация мероприятий и банкетов

Гостиничный сервис и клиентский опыт
Работа с VIP-гостями
Управление конфликтными ситуациями
Повышение уровня лояльности гостей

Управление персоналом HoReCa
Подбор, обучение и мотивация сотрудников
Наставничество и развитие команд
Организация эффективной работы

Организация питания и барного обслуживания в отеле
Работа ресторанов и баров при гостиницах
Банкетное и фуршетное обслуживание
Сервис по международным стандартам